NR教室のご案内

コースは4つご用意

初級コース

NR基本概念を学び、ご自身の健康・メンタル状態を分析し改善食または予防食を作ります。

□中級コース

NR基本概念を用いてヒヤリングを行うことで、ご家族や友人のための改善・予防食を作ることが出来るようになります。経過結果をどう読み解くかまで学習します。

□家庭の予防医学コース

ご自身、ご家族のためにもしっかりと学び実践的な症例にも取り組みます。初級・中級コースの学習のほかに、薬草、アロマの活用方法も学ぶことが出来ます。

Natural Recipes自然の処方箋 初級コース(全8回 ¥45000)

ご自身の食の基本を学びます。初回コースは毎年3月、7月、11月に開講します。

カリキュラム内容

1 セルフカウンセリング ご自身の生活の癖の再確認

2 環境を学ぶ      季節ごとの環境影響を知る

3 食材の選び方     旬の意味、食材の役割と特徴

4 五味                                   味を学ぶ

5 調理方法       温度の意味、基本(焼、蒸、湯)

6 体質・体調を診る   ご自身の今を把握するための手法

7 湯作り                              基本のスープ、応用編

8 体質・体調食     6に合わせたお料理作り

Natural Recipes自然の処方箋 中級コース(全8回 ¥52000)

ご家族やパートナーのための食について学びます。2021年は6月開講予定です。

カリキュラム内容

1 家庭の食医       食医とは、食の役割

2 4つの診方       4つの基本軸で課題、特徴を知る

3 ヒヤリング方法     診方、聴き方

4 ヒヤリング実践     2,3を用いての実践

5 食材選択        集めた情報から使用する食材を選ぶ

6 調理実習                           組み立て実践

7 フィードバック     食事とその経過観測

8 振り返り        7の結果から次の組み立て実践

Natural Recipes自然の処方箋 家庭の予防医学(全17回 ¥165000)

食材、薬草、スパイス、アロマを用いて食とケアを学びます。季節の影響、環境の変化、体調の変化にいつでも対応できるようになります。

1 薬草、スパイスの歴史  身近な薬草、スパイス、アロマについて

2 薬膳の歴史       薬膳概要、信州の薬膳歴史

3 漢方とは        身近な予防医学

4 基本の要素       5つの基本要素

5 4つの手法                       身体からの情報収集法

6 身体機能について          10の臓器機能と相互関係

7 病の原因        病の始まりと特徴

8 体内バランス                   快適と不調の違い

9 病の経過        病の状態判断基準

10 ヒヤリング手法     現状の把握のためのコミュニケーション法

11 ヒヤリング手法応用   表面や表現に出てこない情報を引き出す方法

12 薬草茶ブレンディング  薬草の活用実践

13 スパイスブレンド    スパイスブレンド手法、薬膳カレー作り

14 テーマ別実践1     風邪の時の対応食

15 テーマ別実践2     課題を参加者で話合って決めます

16 課題共有        学びの総復習と実践

17 薬草の使い方      ハーブ・アロマの活用術

18 お食事会        学びの共有

※コミュニティーページを活用し、その後の一年間の情報交換や学習共有、サポートを行います。

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