【きのこ香る】大豆ミートの麻婆豆腐
お肉を使わないヘルシーな麻婆豆腐です。きのこを足してタンパク質・食物繊維が豊富な一品に仕上げています。冷めても美味しいので、作り置きでも活躍します◎
15分
2人分
2人分
食材
- 木綿豆腐 200g
- 大豆ミート(乾燥) 60g
- 舞茸 100g
- 長ネギ（茎） 20cm
- 長ネギ（葉） 10cm
調味料
- 大さじ2のオリーブオイル
- 小さじ1のにんにく
- 小さじ1の生姜
- 小さじ1の豆板醤
- 大さじ2の甜麺醤
- 小さじ2の鶏ガラスープの素
- 小さじ2の味噌
- 小さじ2の片栗粉
- 大さじ8の水