【冬に食べたくなる】シャキシャキ蓮根の挟み焼き
冬が旬のレンコンを使った挟み焼きです。シャキシャキとした食感がとても美味しいです。ポン酢や大根おろしでさっぱり食べるのもオススメです◎
20分
2人分
2人分
食材
- レンコン 200g
- 鶏ひき肉(むね or もも) 200g
- 卵 20g
- 長ネギ 10cm
- パン粉 20g
- 全粒粉(or 小麦粉) 20g
- おろし生姜 6g
調味料
- オリーブオイル 2大さじ
- 白だし 4小さじ
- 大さじ2の水

冬が旬のレンコンを使った挟み焼きです。シャキシャキとした食感がとても美味しいです。ポン酢や大根おろしでさっぱり食べるのもオススメです◎