| 食材 | |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 180g |
| 豚ひき肉 | 30g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 人参 | 30g |
| じゃがいも | 90g |
| ピーマン | 3個 |
| にんにく | 3片 |
| 生姜 | 適量 |
| 調味料 | |
|---|---|
| サラダ油 | 3大さじ |
| カレー粉 | 3大さじ |
| 醤油 | 3大さじ |
| カレールウ | 6大さじ |
| コンソメ | 3小さじ |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 水 | 適量 |
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栄養士で一児の母。ベストセラー「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」に基づく健康レシピをご紹介。
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カレー粉の香りが活きて食材の旨みが溶け込んだ、彩り鮮やかなドライカレー。焦がし醤油が隠し味となり深いコクを生み出します。ご飯にもパンにも相性抜群の一品です。
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