初夏にぴったり！鰤と筍の絶品南蛮漬け

旬の鰤と筍をカリッと揚げて昆布ポン酢ベースの南蛮酢に漬けた爽やかな一品。長葱、ミョウガ、大葉の薬味をたっぷりのせて初夏の香りを楽しめます。冷やして食べると絶品です。