【いつもの野菜で!】とろとろ茄子のイタリアン風煮込み
✨新鮮野菜をにんにくとケチャップでじっくり煮込んだ、見た目も鮮やかな一品✨ 🍆茄子とズッキーニがトロトロに溶け合い、素材の旨みが凝縮された絶品煮込みです🍅 忙しい平日の夕食にも、休日のおもてなしにも大活躍👩🍳
20分
2人分
2人分
食材
- ナス 200g
- ズッキーニ 300g
- 玉ねぎ 100g
- 椎茸 60g
調味料
- にんにく 2片
- 大さじ2のオリーブオイル
- 大さじ4のトマトケチャップ
- 大さじ2のコンソメ
- 水 200ml

✨新鮮野菜をにんにくとケチャップでじっくり煮込んだ、見た目も鮮やかな一品✨ 🍆茄子とズッキーニがトロトロに溶け合い、素材の旨みが凝縮された絶品煮込みです🍅 忙しい平日の夕食にも、休日のおもてなしにも大活躍👩🍳