| 食材 | |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 300g |
| 大豆ミート(乾燥) | 90g |
| 舞茸 | 150g |
| 長ネギ（茎） | 30cm |
| 長ネギ（葉） | 15cm |
| 調味料 | |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| にんにく | 小さじ1.5 |
| 生姜 | 小さじ1.5 |
| 豆板醤 | 小さじ1.5 |
| 甜麺醤 | 大さじ3 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ3 |
| 味噌 | 小さじ3 |
| 片栗粉 | 小さじ3 |
| 水 | 大さじ12 |
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栄養士で一児の母。ベストセラー「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」に基づく健康レシピをご紹介。
簡単・美味しく・体に優しい料理で、毎日の食事が楽しみになります！
お肉を使わないヘルシーな麻婆豆腐です。きのこを足してタンパク質・食物繊維が豊富な一品に仕上げています。冷めても美味しいので、作り置きでも活躍します◎
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