パリッとジューシー！簡単レモン塩唐揚げ
サクッとジューシー！爽やかレモンと鶏ガラのWの旨みで激うま唐揚げに♪ 漬けて揚げるだけの簡単レシピ！お弁当にもおつまみにもピッタリ◎
- #30分以内
- #ジューシー
- #さくさく
- #高タンパク
- #お弁当
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補足: 1人前で4-5個です。
| 食材 | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g |
| 調味料 | |
|---|---|
| 塩 | 3g |
| 刻みニンニク | 3個 |
| 黒胡椒 | 3振り |
| レモン汁 | 15g |
| ごま油 | 6g |
| 鶏ガラスープの素 | 3g |
| 片栗粉 | 大さじ6 |
| 揚げ油 | 0 |
料理開始
手が汚れても画面をタッチする必要ないよう、画面の消灯を停止します。
1下ごしらえ（下味をつける）
鶏もも肉に塩、刻みニンニク、黒胡椒、レモン汁、ごま油、鶏ガラスープの素をいれて手で揉み込みます。30分ほど漬け込みます。 2下ごしらえ（衣をつける）
片栗粉をまんべんなくまぶします。 3調理（揚げる）
フライパンに揚げ油をいれ、170℃ほどに加熱します。鶏もも肉をいれ、中火でじっくり揚げます。 ポイント
揚げ時間は一口大（2〜3cm角）の場合は片面2〜3分ずつ合計4〜6分。大きめ（4〜5cm角）の場合は 片面3〜4分ずつ、合計6〜8分。4調理（揚げる）
衣がしっかり固まり、両面がきつね色になったら完成です。 5完成
お皿に盛り付け完成です。お好みでレモンを絞るとさっぱりします🍋 ポイント
ジャンキーに食べたいときは、七味マヨもおすすめです◎
