補足: 調理後30分ほど冷蔵庫で馴染ませるとより美味しくなります。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。時間が経つと水分が出るので、食べる前に軽く混ぜ直してください。豆板醤の量はお好みで調整してください。