| 食材 | |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| なす | 6本 |
| 長ネギ（茎） | 15cm |
| 長ネギ（葉） | 9cm |
| 調味料 | |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| おろしにんにく | 小さじ3 |
| おろし生姜 | 小さじ3 |
| 豆板醤 | 小さじ3 |
| 甜麺醤 | 大さじ3 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ3 |
| 片栗粉 | 小さじ3 |
| 水 | 大さじ6 |
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栄養士で一児の母。ベストセラー「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」に基づく健康レシピをご紹介。
簡単・美味しく・体に優しい料理で、毎日の食事が楽しみになります！
鶏ひき肉を使った旨辛麻婆茄子です。ピリ辛な味付けにしているので、ご飯がどんどん進みます。冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです◎
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