【味付け簡単】ダイコンと大葉のピリ辛あさ漬け
大根と大葉を使ったピリ辛の浅漬けです。シンプルな味付けで美味しく仕上がります。ピリ辛で夏場にもピッタリのお漬物です。☀️
- #15分以内
- #保存食
- #週末の作り置き
- #さっぱり
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補足: 1人前の分量で20枚つくれます
| 食材 | |
|---|---|
| 大根 | 30cm |
| 大葉 | 30枚 |
| 調味料 | |
|---|---|
| めんつゆ | 大さじ9 |
| 白だし | 小さじ9 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| 鷹の爪 | 0 |
料理開始
手が汚れても画面をタッチする必要ないよう、画面の消灯を停止します。
1下ごしらえ（大根）
皮をむいた大根を半分に切ります。食べやすい大きさに薄くスライスします。 ポイント
大葉の枚数と合わせると無駄がなくなります。2下ごしらえ（大葉）
軽く水洗いして、根本を切り落とします。その後半分に切ります。 3調理（並べる）
大根と大葉を交互に並べます。 4調理（味付け）
めんつゆと白だし、ごま油、鷹の爪をかけます。上から軽くラップを被せて、冷蔵庫で1-2時間ほど寝かせて完成です。 5完成
大根に味が染みていれば完成です◎ ポイント
日持ちするので常備菜にぴったりです。
