ほっこり濃厚♪ 失敗知らずの絶品かぼちゃの甘煮
ほくほく甘いかぼちゃに醤油の香ばしさが絶妙！たった3つの材料で、混ぜずに煮るだけの超簡単レシピ。じんわり染みた甘辛味でご飯が止まらない、作り置きもできる万能おかずです。
- #15分以内
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補足: 中サイズのかぼちゃ1/4で200gほどです。
| 食材 | |
|---|---|
| かぼちゃ | 300g |
| 調味料 | |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 水 | 300ml |
料理開始
手が汚れても画面をタッチする必要ないよう、画面の消灯を停止します。
1下ごしらえ（かぼちゃ）
かぼちゃを乱切りにします。 2調理（煮込む）
鍋に水、醤油、砂糖、かぼちゃを入れます。蓋をして中火で10分ほど煮込みます。 ポイント
煮込む間は混ぜないようにします。3調理（煮詰める）
蓋を開けて煮汁が1cmほど残るまで、汁気を飛ばします。 ポイント
完全に汁気を飛ばすとパサパサになるので、少し煮汁を残すようにします。4調理（粗熱を取る）
粗熱を取って完成です。 5完成
完成です！冷蔵で3-5日ほど保存できます◎
いかがでしたか？ぜひ感想をお聞かせください。
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Nozomi
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