【とろーり濃厚】きのことチキンの玄米ドリア
寒い日にぴったり！きのこをいっぱい使った玄米のドリアです。食物繊維がたっぷり入っているので、罪悪感なく食べられます◎お好みでタバスコをかけても美味しくいただけます。
- #1時間以内
- #冬
- #コク深い
- #熱々
- #とろとろ
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| 食材 | |
|---|---|
| 玄米（白米でも可） | 600g |
| 鶏肉（もも or 胸） | 240g |
| しめじ | 150 |
| 玉ねぎ | 150g |
| マッシュルーム | 6個 |
| バター | 60g |
| 牛乳 | 600ml |
| チーズ（スライスチーズ、ピザ用など） | 150g |
| 調味料 | |
|---|---|
| コンソメ | 小さじ3 |
| 塩 | 0 |
| 胡椒 | 0 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
料理開始
手が汚れても画面をタッチする必要ないよう、画面の消灯を停止します。
1下ごしらえ（玉ねぎ）
玉ねぎを薄くスライスします。 2下ごしらえ（しめじ）
しめじは手で食べやすい大きさにバラします。 3下ごしらえ（マッシュルーム）
マッシュルームは薄くスライスします。 4下ごしらえ（鶏肉）
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。 5準備（オーブンの予熱）
オーブンを200°で予熱しておきます。 6調理（バターを入れる）
熱したフライパンにバターをいれます。 7調理（玉ねぎを炒める）
玉ねぎをいれ、しんなりするまで炒めます。 8調理（鶏肉を入れる）
鶏肉を入れ、色が変わるまで炒めます。 9調理（きのこを炒める）
しめじ、マッシュルームを入れ、火が通るまで炒めます。 10調理（薄力粉を入れる）
薄力粉をいれて、ダマにならないように混ぜ合わせます。 11調理（牛乳を入れる）
牛乳をいれて、混ぜ合わせます。 12調理（味付け）
コンソメ、塩、胡椒をいれます。少しとろみが出るまで混ぜ合わせます。 13調理（玄米を入れる）
火からおろし、玄米をいれます。ホワイトソースが全体に馴染むように混ぜ合わせます。 14調理（オーブンで焼く）
耐熱皿に盛り付け、チーズを散らします。200°のオーブンで20分ほど焼き上げたら完成です。 ポイント
チーズ好きの方はいっぱい乗せても美味しいです◎15完成
程よい焦げ目がついたら完成です。 ポイント
パセリを散らしたり、タバスコをかけても美味しいです◎
