【トマト缶で簡単】鶏ひき肉ミートソース
トマト缶で簡単に作れる鶏ひき肉のミートソースです。たっぷりマッシュルームも入れているので、食物繊維豊富でいっぱい食べられます◎お好みで他のきのこを入れても美味しいです。🍄
- #30分以内
- #まとめ作り
- #コク深い
- #野菜たっぷり
- #ヘルシー
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| 食材 | |
|---|---|
| 鶏ひき肉（もも or 胸） | 240g |
| 玉ねぎ | 0.75個 |
| 生マッシュルーム（水煮でもOK） | 6個 |
| トマト缶 | 300g |
| 調味料 | |
|---|---|
| オリーブオイル | 小さじ6 |
| ケチャップ | 小さじ3 |
| 醤油 | 小さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ3 |
| コンソメ | 7.5g |
| おろしニンニク | 6g |
| おろし生姜 | 6g |
| 塩 | 9振り |
料理開始
手が汚れても画面をタッチする必要ないよう、画面の消灯を停止します。
1下ごしらえ（玉ねぎ）
玉ねぎをみじん切りにします。 2下ごしらえ（生マッシュルーム）
生マッシュルームをスライスします。 3調理（オリーブオイルを引く）
熱したフライパンにオリーブオイルを引きます。 4調理（鶏ひき肉を炒める）
おろしニンニクとおろし生姜、鶏ひき肉をいれて炒めます。 5調理（鶏ひき肉を炒める）
鶏ひき肉の色が変わるまで、じっくり炒めます。 6調理（玉ねぎを炒める）
玉ねぎをいれ、薄く色が変わるまで炒めます。 7調理（生マッシュルームを炒める）
生マッシュルームをいれ、火が通るまで炒めます。 8調理（煮込む）
トマト缶とコンソメ、ケチャップ、醤油、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。 9調理（煮詰める）
時々かき混ぜながら、中火で15分ほど煮込みます。 ポイント
蓋はしないで煮込みます。10調理（煮詰める）
水気がある程度なくなるまで煮詰めたら、完成です。 11完成
お皿に盛り付けて完成です◎ ポイント
パセリや粉チーズを散らしても美味しいです🧀
