service logo
【春の味覚!】海老と新玉ねぎの甘みがたまらない!絶品ペペロンチーノ風
【春の味覚!】海老と新玉ねぎの甘みがたまらない!絶品ペペロンチーノ風

春の味覚を堪能🌸ぷりぷり海老と甘みたっぷりの新玉ねぎ、シャキシャキ春キャベツをガーリックオイルで炒めた絶品ペペロンチーノ風🍝シンプルなのに素材の旨みが凝縮!🤤

  • #超簡単
  • #
  • #ピリ辛
  • #魚介
  • #野菜たっぷり

\ レシピを保存 /

3
500
15
食材
エビ300.00g
キャベツ150.00g
玉ねぎ150.00g
にんじん60.00g
1.50
片栗粉大さじ3.00
調味料
オリーブオイル大さじ3.00
にんにく3.00
鷹の爪適量
3.00g
胡椒9.00g
コンソメ9.00g

料理開始

手が汚れても画面をタッチする必要ないよう、画面の消灯を停止します。

  1. 1下ごしらえ(エビ)

    下ごしらえ(エビ)
    むきエビに片栗粉と卵、分量外の塩・胡椒を少々ふりかけて混ぜ合わせます。
  2. 2下ごしらえ(キャベツ)

    下ごしらえ(キャベツ)
    キャベツを一口大に切ります。ラップをして電子レンジ500Wで1分半ほど加熱します。
  3. 3下ごしらえ(玉ねぎ)

    下ごしらえ(玉ねぎ)
    玉ねぎを一口大に切ります。
  4. 4下ごしらえ(にんじん)

    下ごしらえ(にんじん)
    にんじんを半月切りにします。
  5. 5下ごしらえ(にんにく)

    下ごしらえ(にんにく)
    にんにくをみじん切りにします。
  6. 6調理(エビを炒める)

    調理(エビを炒める)
    熱したフライパンにオリーブオイルを引き、エビを炒めます。卵が固まったらひっくり返して、両面を焼きます。焼き上がったら、一度お皿に取り出しておきます。
  7. 7調理(にんにくと鷹の爪)

    調理(にんにくと鷹の爪)
    分量外のオリーブオイルを入れます。にんにくと鷹の爪を入れて、香りが出るまで炒めます。
  8. 8調理(野菜を炒める)

    調理(野菜を炒める)
    キャベツと玉ねぎ、にんじんを入れて、全体に油が馴染むように炒めます。
  9. 9調理(野菜を炒める)

    調理(野菜を炒める)
    胡椒とコンソメを入れて、少ししんなりするまで炒めます。
  10. 10調理(仕上げ)

    調理(仕上げ)
    取り出しておいたエビを戻し、混ぜ合わせて完成です。
  11. 11完成

    完成
    完成です!

いかがでしたか?ぜひ感想をお聞かせください。

栄養士で一児の母。ベストセラー「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」に基づく健康レシピをご紹介。
簡単・美味しく・体に優しい料理で、毎日の食事が楽しみになります!